Imlek merupakan salah satu perayaan tradisional yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan saat merayakan Imlek adalah santapan khasnya. Salah satu santapan khas Imlek yang wajib dicicipi adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang sangat istimewa dan hanya disajikan saat perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari nasi ketan yang dibungkus dengan daun kelapa dan kemudian direbus hingga matang. Ketupat ini disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam, daging sapi, telur, dan sayuran.
Rasa dari Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini sangatlah maknyus. Nasi ketan yang lembut dan aromatik dipadukan dengan bumbu-bumbu yang khas membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, tekstur dari daun kelapa yang melapisi ketupat juga menambah sensasi tersendiri ketika kita menikmatinya.
Tidak hanya lezat, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri dalam perayaan Imlek. Ketupat yang melambangkan kesatuan dan keharmonisan ini diyakini dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya.
Jadi, tidak ada salahnya untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini saat merayakan Imlek. Selain bisa menikmati hidangan lezat, kita juga dapat merasakan nuansa keberuntungan dan keharmonisan yang dibawa oleh hidangan ini. Selamat merayakan Imlek!